EN
Suv oqimi o'zgarganda va biz oziq-ovqat bilan ko'proq ishlaganimizda past darajadagi tasvirlarni hal qilishga uringan ko'plab sektorlardan biri; Oziq-ovqat - bu oziq-ovqat mahsulotlarini salqin saqlash oziq-ovqat xavfsizligini tarqatishning asosi bo'lgan sanoatdir. Oziq-ovqat xavfsiz haroratgacha, ya'ni 40 daqiqa ichida sovutilmasa, tezda buzilishi mumkin, bu endi ovqatlanish xavfsiz emasligini anglatadi. Va shuning uchun qarshi oqim sovutgichlari kabi sovutish mashinalari restoranlar, fabrikalar va boshqa oziq-ovqat korxonalari uchun juda qimmatlidir. Shanxay Yuanyuda yaxshi qarshi oqim sovutgichlarini ishlab chiqaradigan mashhur brenddir. Ular oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz va yangi saqlash uchun turli bozorlarda ishlatiladigan sovutgichlar ishlab chiqaradilar.
Oziq-ovqat oqimiga qarshi sovutgichlarning afzalliklari
Qarama-qarshi oqim sovutgichlari ko'p jihatdan oziq-ovqat sanoati uchun ko'p narsalarni tejaydi. Birinchidan, ular oziq-ovqatning tez sovishini tez va samarali qiladi. Bu issiqlik uzatish juda tez bo'lishi mumkinki, oziq-ovqat bir necha soniya ichida iliqdan sovuqqa o'tishi mumkin. Ikkinchidan, ular buni oziq-ovqat yoki uning sifatiga zarar etkazmasdan qiladilar. Bu juda muhim, chunki biz taomimiz ishtahani va ta'mini uy qurilishi bo'lishini kutamiz. Oxir oqibat, bu sovutgichlar energiya va naqd pulni tejaydi, bu narxlarni minimallashtirishga intilayotgan har qanday korporatsiyalar uchun juda muhimdir.
Counter Flow Coolers bilan energiyani tejash
Haqida eng muhim nuqta qarshi oqim sovutgichi ular energiyani tejash imkonini beruvchi maxsus ichki quvurlarni o'z ichiga oladi. Ular oziq-ovqat soviganida hosil bo'ladigan issiq havo hosil qilish orqali ishlaydi. Bu issiq havo ichkariga kiradigan sovuq havoni isitishga yordam beradi. Havo allaqachon pishganligi sababli ovqatni sovutish uchun kamroq energiya talab qilinadi. Ushbu jarayonni avtomatlashtirish, shuningdek, jarayonni soddalashtirishga yordam beradi va shu bilan korxonalar energiya to'lovlarini tejaydi va oziq-ovqat hali ham xavfsiz va sovutilgan holda saqlanishini ta'minlaydi.
Hisoblagich oqimi sovutgichlari qanday ishlaydi
Qarama-qarshi oqim sovutgichlari issiqlik ovqatdan so'riladi va nisbatan sovuqroq havo bilan almashtiriladi. Olib tashlangan issiq havo kiruvchi sovuq havoni isitadi. Bu energiyani tejaydi va sovutishda samaraliroq bo'ladi. Sovutgichda oziq-ovqatni samaraliroq sovutish uchun havoni yo'naltiradigan bir nechta naychalar mavjud. Havo bu quvurlar orqali o'tadi va soviydi, keyin ular xavfsiz haroratda bo'lsa, keyingi ovqatni sovutish uchun ishlatilishi mumkin.
Qarshi oqim sovutgichlaridan foydalanish
Faqat oziq-ovqat kabi qarshi oqim sovutgichlarga kiradi tebranish turiga qarshi oqimli sovutgich. Ular plastmassa, tibbiyot va kimyo sanoati kabi ko'plab boshqa sohalarda ham harakatni ko'rishlari mumkin. Masalan, plastmassa sektorida sovutgichlar plastik qismlarni shakllantirish va shakllantirishdan keyin sovutish uchun mo'ljallangan. Tibbiyot sanoatida ular samarali va xavfsiz bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun ishlab chiqarilgandan keyin dori-darmonlarni sovutadilar. Ular, shuningdek, kimyo sanoatida kimyoviy moddalarni ishlab chiqarilgandan so'ng sovutishda yordam berish uchun ishlatiladi, chunki qayta ishlangan hamma narsa bilan shug'ullanish muhimdir.
Sovutish fani
Qarama-qarshi oqim sovutgichlari termodinamika deb nomlanuvchi fanga asoslangan texnologik mo''jizadir. Ushbu tadqiqot issiqlik va energiya o'rtasidagi o'zaro ta'sir va o'zaro ta'sirni o'rganadi. Mashinaga oziq-ovqat mahsulotlarini joylashtirishni his qilish uchun issiqlik uzatish usullaridan foydalanadi. Energiya issiq tomondan sovuqroq tomonga oqib chiqsa, issiqlik uzatish sodir bo'ladi. Qarshi oqim sovutgichi uchun va qarshi oqimli pelet sovutgichi, issiq havo oziq-ovqatdan chiqib, naychalarga o'tadi, ayni issiq havo keyingi ovqatni sovutishga yordam berishdan oldin soviydi. Bu jarayon uchun juda muhim, chunki u oziq-ovqatning xavfsizligi va yangiligini saqlashga yordam beradi.
Xulosa qilib aytganda, qarshi oqim sovutgichlari ovqatni tez, xavfsiz va samarali sovutishning ajoyib usuli hisoblanadi. Ular haroratni pasaytirishga yordam beradigan quvurlarni o'z ichiga oladi - bu korporatsiyalar uchun pul va energiyani tejaydigan jarayon. Ushbu sovutgichlar oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilsa-da, ularni boshqa bir qator tarmoqlarda ham topish mumkin. (Sifatli sovutgichlarni taklif qiluvchi Shanxay Yuanyuda kabi brendlar turli korxonalarning samaraliroq ishlashiga va biz iste'mol qiladigan taomning yangi va mazali bo'lishiga yordam beradi.
