EN
Một trong nhiều lĩnh vực đã cố gắng giải quyết hình ảnh chất lượng thấp khi thủy triều đổi hướng và khi chúng ta làm nhiều hơn với thực phẩm; Thực phẩm là một ngành công nghiệp mà việc giữ thực phẩm mát mẻ nằm ở cốt lõi của việc phân phối thực phẩm an toàn. Thực phẩm có thể hỏng nhanh chóng khi không được làm lạnh đến nhiệt độ an toàn - tức là trong vòng 40 phút - nghĩa là không còn an toàn để ăn nữa. Và đó là lý do tại sao các máy làm mát như máy làm mát ngược dòng lại có giá trị đối với các nhà hàng, nhà máy và các doanh nghiệp thực phẩm khác. Shanghai Yuanyuda là một thương hiệu nổi tiếng sản xuất máy làm mát ngược dòng tốt. Họ sản xuất máy làm mát được sử dụng ở nhiều thị trường khác nhau để bảo quản thực phẩm nhằm giữ cho thực phẩm an toàn và tươi ngon.
Lợi ích của máy làm mát thực phẩm Counter Flow
Máy làm mát ngược dòng tiết kiệm rất nhiều cho ngành công nghiệp thực phẩm theo nhiều cách. Đầu tiên, chúng làm mát nhanh thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Quá trình truyền nhiệt này có thể diễn ra nhanh đến mức thực phẩm có thể chuyển từ ấm sang lạnh chỉ trong vài giây. Thứ hai, chúng làm như vậy mà không làm hỏng thực phẩm hoặc chất lượng của thực phẩm. Điều này rất quan trọng vì chúng ta mong muốn thực phẩm của mình trông ngon miệng và có hương vị tự làm. Cuối cùng, những máy làm mát này tiết kiệm năng lượng và tiền mặt, điều này khá quan trọng đối với bất kỳ công ty nào muốn giảm giá thành.
Tiết kiệm năng lượng với máy làm mát ngược dòng
Điểm quan trọng nhất về làm mát ngược dòng là chúng chứa các ống bên trong đặc biệt cho phép chúng tiết kiệm năng lượng. Chúng hoạt động bằng cách tạo ra luồng khí nóng được tạo ra khi thực phẩm nguội đi. Luồng khí nóng đó giúp làm ấm luồng khí mát hơn đi vào. Vì không khí đã tự nướng, nên cần ít năng lượng hơn để làm mát thực phẩm. Tự động hóa quy trình này cũng giúp hợp lý hóa quy trình, do đó giúp các doanh nghiệp tiết kiệm hóa đơn tiền điện trong khi vẫn đảm bảo thực phẩm được giữ an toàn và mát.
Máy làm mát ngược dòng hoạt động như thế nào
Tủ làm mát ngược dòng nhiệt được hút ra khỏi thực phẩm và được thay thế bằng không khí tương đối mát hơn. Không khí nóng được loại bỏ sẽ làm nóng không khí mát đi vào. Điều này tiết kiệm năng lượng và làm mát hiệu quả hơn. Tủ làm mát có một loạt các ống dẫn không khí đi qua để làm mát thực phẩm hiệu quả hơn. Không khí đi qua các ống này và nguội đi, sau đó có thể được sử dụng để làm mát thực phẩm tiếp theo nếu chúng ở nhiệt độ an toàn.
Sử dụng máy làm mát dòng ngược
Không chỉ thực phẩm được đưa vào máy làm mát ngược dòng như bộ làm mát ngược dòng kiểu lật. Chúng cũng có thể được sử dụng trong vô số lĩnh vực khác, chẳng hạn như ngành nhựa, y học và hóa chất. Ví dụ, trong ngành nhựa, máy làm mát được thiết kế để làm mát các bộ phận nhựa sau khi tạo hình và định hình. Trong ngành y, chúng làm mát thuốc sau khi sản xuất để đảm bảo thuốc vẫn có hiệu quả và an toàn. Chúng cũng được sử dụng trong ngành hóa chất để hỗ trợ làm mát hóa chất sau khi sản xuất vì điều quan trọng là phải xử lý mọi thứ được xử lý.
Khoa học làm mát
Máy làm mát ngược dòng là một kỳ quan công nghệ dựa trên khoa học được gọi là nhiệt động lực học. Nghiên cứu này nghiên cứu sự tương tác và ảnh hưởng lẫn nhau giữa nhiệt và năng lượng. Nó sử dụng các phương pháp truyền nhiệt để cảm nhận các sản phẩm thực phẩm được đặt trong máy. Khi năng lượng chảy từ phía nóng sang phía mát hơn, quá trình truyền nhiệt diễn ra. Đối với máy làm mát ngược dòng và máy làm mát viên ngược dòng, không khí ấm di chuyển ra khỏi thực phẩm và vào các ống, trong khi không khí ấm này nguội đi trước khi hỗ trợ làm mát thực phẩm tiếp theo. Điều này rất quan trọng đối với quá trình này vì nó giúp thực phẩm duy trì được độ an toàn và tươi ngon.
Tóm lại, tủ làm mát ngược dòng là một cách tuyệt vời để làm lạnh thực phẩm nhanh chóng, an toàn và hiệu quả. Chúng bao gồm các ống giúp tăng cường giảm nhiệt độ — một quy trình tiết kiệm tiền và năng lượng cho các tập đoàn. Mặc dù những tủ làm mát này được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, chúng cũng có thể được tìm thấy trong một số lĩnh vực khác. (Các thương hiệu như Shanghai Yuanyuda cung cấp tủ làm mát chất lượng giúp nhiều doanh nghiệp khác nhau hoạt động hiệu quả hơn và thực phẩm chúng ta ăn tươi ngon hơn.
